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Pain de Nanosh

Nanosh(ナノッシュ)って、湘南の逆さなんだ!
知らなかったよ~。
茅ヶ崎のパン屋では常に人気トップクラスのここ。
やっと買えました。
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湘南のパン屋、レベル高し!

Pain de Nanosh
神奈川県茅ヶ崎市共恵1-3-14
0467-86-8757
OPEN 8:00~19:00
7:00~18:00(Weekends & Holidays)
Close 不定休
P なし
by mrs-nabeko | 2011-09-29 23:11 | お気に入りショップ

バナナヨーグルトケーキ

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またまたなべ子向きレシピを発見!
これは、美味しいですよ~。
何と言っても、簡単!洗い物なし!

<パウンド型1本 材料>

ホットケーキミックス 200g
バナナ2本
ヨーグルト 150g
ドライフルーツ、胡桃 適量(なくても充分♪)
ビニール袋 一枚

材料をビニールに入れ、よく揉み合わせて、
180度に予熱したオーブンで35~40分。

以上です。

牛乳も卵も入れていませんが、本当に美味しいですよ。
バナナとHCMの甘さと、ヨーグルトの爽やかさで、
ケーキ食べちゃった罪悪感が残りません(笑)。
モッチモチのケーキです。
by mrs-nabeko | 2011-09-29 02:12 | おうちごはん

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Aファミリーとキャンプに行ってきました。

相模湖プレジャーフォレスト

テントやログハウス、キャンピングカーにトレーラーハウス、
もちろん全て持ち込んで自分でやることもできるオートキャンプ場。

キャンプ直前まで関東地方を台風が直撃していて、
行けるのか不安でしたが、二日間とも素晴らしいお天気。
アスレチックに、レース、バーベキュー。
ラジコンやったり、かくれんぼしたり。
次の日は大人も頭を抱えて宝探し。本当に楽しかった!

Aファミリーとは春に偶然同日に福岡入りし、
向こうでも大変お世話になりました。
本当にどうもありがとう!!

キャンプ慣れしているAファミリーにバーベキューはお任せして
楽チンさせてもらいました。
実はご主人、マイキーの料理はかなりの腕前。
秘伝のソースに漬け込んだ肉達はまさに絶品です。
チキン、ポーク、牛と奥様えみちゃんのご実家のお父さまが
手塩にかけて育てた野菜とで、最高に贅沢なバーベキューでした。

明朝は、行に地元で有名なパン屋さんで買っていったパンと、
えみちゃんが手際よくササッと準備してくれました。
フルーツもサラダも卵もハムも美味しい美味しい美味しい!
この目玉焼き、ロブションの焼き方だそう。
フライパンにバターを溶かし、先に塩コショウしてから
卵をフライパンギリギリの場所から落とし、弱火で焼くそう。
水も蓋もいりません。
ちょっとびっくりするほど美味しいですよ。
黄身がベツモノになります。
フライパンをしないので、焼き加減が見えて、
アッ!完熟卵になってもうた~~~~~~ッという事になりません。
今後はコレでいきます。
by mrs-nabeko | 2011-09-26 01:33 | 旅行

プティハンバーガー

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友人のホームパーティーのブログの記事で、
是非真似っこしたくなったのが、コレ。
運動会のお弁当にもぴったりですね。

パンは自分で焼いたほうがいいのすが(M先生、ごめんなさい!!)、
ベッカライカタヤマで焼いてもらいました。

簡単なのに、子どもらには大人気~♫♬♪♫♬
10個作って、3人の子どもたちで数分で完食。
ハンバーガーの味云々より、万国旗の争奪戦って感じかな?
by mrs-nabeko | 2011-09-21 20:33 | おうちごはん

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関東直撃って、実はとても久しぶりなのではないでしょうか。
半端ない台風の威力を見せ付けられました。
家が揺れています。
電線が引きちぎれそうです。
庭木が倒れてる家もあります。
茅ヶ崎市内の小学校は休校なので、
今日はお籠りです。
初めての高潮警報が出たので、
念には念をで、1階の大事なものを2階に上げました。
それが、ものすごく疲れました。

今のところ、茅ヶ崎市内、浸水のニュースは入っていません。
被害状況は、真っ只中の今はわからないですね。
神奈川県内で停電が、今現在147700軒。
なべ男くんの実家も停電だそうです。
我が家は今のところ、免れています。
ランタンと懐中電灯の準備はOKです。

ということで、無性に甘いものが食べたくなったので、
無花果のレアチーズケーキを作りました。
これ、ただ型に無花果を貼っただけで、
生地はただのレアチーズです。
あ、豆乳を使っているので、とってもコクがある仕上がりです。

冷蔵庫のスペースがなかったので、
パウンド型で作ったら、まるで豆腐!
ま、いっか。味で勝負よ(笑)!

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これから、台風は被災地に向かいます。
神様どうか、これ以上東北を苛めないで・・・。
by mrs-nabeko | 2011-09-21 19:05 | おうちごはん

無花果のコンポート

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無花果も美味しい季節ですねー。
安かったので沢山買って、コンポートにしました。
これ、バニラアイスを添えると美味!

赤ワインで作るレシピが多いのですが、
私はうっすらピンクが無花果らしくて好きなので、
白ワインで作りました。

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by mrs-nabeko | 2011-09-19 07:15 | おうちごはん

Balcony

夏休み明けお疲れ女子会はまだまだ続きますよー。
美人母子のIちゃんとMちゃん、いらっしゃいませー。

今日は一中通りのBalcony deli and cafeでデリバリー。
こちらのショップ、なんと朝7時からOPENしていてるそうで、
店主はどれだけ早起きなんでしょうか。

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私は日替わりランチ(左)この日は田中(さんが作る?)チキン、
唐揚げのようなチキンにアボカドとチリソースが乗ってます。
IちゃんとMちゃんはタコライス(右)。
このあたりのデリバリーのショップさんは、値段設定があったり、
デリバリー料がかかったりするのですが、
Balconyでは一つでも無料で届けてくれます。
男性向きのボリュームで美味しいだけじゃなく、ありがたや~。

またいい店を知りました。

この日、Iちゃんから韓国ざくろ酢をいただきました。
Iちゃんのおうちで以前フルーツ酢をご馳走になり、
子ども達も、コクコク飲んでいたので、
これはイイナ!と思っていたんです。
でも、飲むお酢って当たり外れがありますよね。
Iちゃんセレクトなら間違いなし!
本当に美味しいです。
酸っぱいの苦手な人でもこれなら大丈夫。
しかもざくろで、オンナ度↑よ。

Iちゃん、ご馳走様でした!

Balcony deli and cafe
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北5-1-26 1F
0467-98-1178
Open 7:00~16:00
Lunch Time 11:00
Last Order 15:30
Close Wed
Night Time 営業時間を確認
P あり
by mrs-nabeko | 2011-09-17 02:06 | お気に入りショップ

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梨の美味しい季節になりました。
秋~冬の果物は土物のプレートがよく似合いますね。
こちらのショップで一目ぼれした加藤芳夫さんの黒釉プレート、
果物をいろいろ乗せたくなりました。
これからの季節に大活躍してくれそうです。

あ~まぼも大きくなったことだし、
ギャラリーめぐりでもしたいものです。
by mrs-nabeko | 2011-09-14 09:02 |

夏休み明け一発目の女子会にいらっしゃいませ。
ヘトヘトになるまで、笑って喋って、あぁ幸せ。

ランチはパサデナデリカテッセンのロティサリーチキンプレート!
ここは、チキン以外にも、お惣菜やふつうのお弁当、キッズプレートも。
本当に美味しいです。

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左がハーブで右が照り焼き。

Pasadena-delicatessen(パサデナデリカテッセン)
藤沢市辻堂太平台1-3-6
0466-36-3951
Open 10:00~19:00
Close Wed
P あり
(ランチタイムは混みあうので、予め電話注文をするとスムーズ)
by mrs-nabeko | 2011-09-13 20:48

Ashi 

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湘南には美味しい洋菓子店も多いのですが、
老舗といえばフランス菓子 葦「Ashi」でしょう。
ちょっこりスイーツを食べたくなった時に最適な、
マカロンと一口チーズケーキ。はぁ~美味♡

ここは焼き菓子もとっても美味しくて、
手土産にすると、物凄く喜ばれます。
by mrs-nabeko | 2011-09-12 16:51 | お気に入りショップ

湘南茅ヶ崎で家族三人のんびり暮らしています