パン教室 ~レーズンブレット&イングリッシュマフィン~

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パン教室に行ってきました。
太郎ちゃんは、1ヵ月半ぶりなのに、
ものすごくお兄ちゃんになっていました。
お写真は先生のお母様。
あばあちゃまと、レッスンの間、ニコニコしながら遊んだり、お昼寝したり。
すっかり、春を感じるリビングのデコレーション。
お雛さまも素敵!

今回はレーズンブレット、イングリッシュマフィン。
何を隠そう私はドライフルーツ大好き!
シュトーレンの時もそうですが、
先生はフルーツを限界まで入れてくれます!
そうです。
このレーズンブレットのレーズンも、これ以上入れたら
パンが膨らまない、ギリギリのライン!
これには溜まりません~。

先生の魔法の手でデモンストレーション~。
いい香りが広がります。
二次発酵を終えたプルップルの生地。
こんがり日焼けしてらっしゃ~い。
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それから皆さん、エッグマックマフィンって、以前は朝以外の時間でも
買えたって覚えてますか?
私は日本マクドナルド株式会社に朝マックメニューをレギュラーにしろと
投書したいほど、イングリッシュマフィン好きなのです。
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パンを焼いている間に、またまた魔法のごとく、
テーブルセッティングを終えてしまう先生。
テーブル中央はハムのスプレットと、手作りブルーベリージャム。
マフィンに挟んでいただきます。
美味しいポトフと共に、いただきまーす。
焼きたてのマフィンって、こんなにフワフワなのね~。
レーズンパンは、ずーっしり焼きあがりました。
家に帰って切ってみると、このキメ!このレーズン!
幸せ~~~。
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まぼはこの日、玄関からリビングまで

「パンパンパンパン!パンはどこ~~~~~~っ!?」

と言いながら帰ってきましたよ。
えーもう夕飯いらないんじゃない?ってくらい食べていました。

今回も勉強になりました。
先生、ありがとうございましたー。
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by mrs-nabeko | 2013-02-08 09:56 | パン教室・パン作り

湘南茅ヶ崎で家族三人のんびり暮らしています
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